بزرگنمایی:

تبسم مهر به نقل از ایسنا، محمدعلی قاسمی با بیان اینکه این مجموعه تولیدی همزمان با هفته دولت سال جاری در شهرک صنعتی شماره 2 این منطقه به صورت رسمی در مسیر تولید قرار گرفت، تصریح کرد: تولید مواد اولیه صنایع بهداشتی و آرایشی با تکنولوژی و روشی خاص به منظور صادرات به کشورهای حاشیه دریای خزر و تامین موارد اولیه تولیدکنندگان داخلی هدف اصلی احداث این واحد تولیدی است.

وی در خصوص دلایل انتخاب منطقه آزاد انزلی به عنوان مرکز فعالیت شرکت دانش بنیان خود با اشاره به طرح‌های حمایتی این سازمان از شرکت های دانش بنیان، فناور و صادرات محور، اضافه کرد: وجود زیرساخت‌ها و موقعیت مکانی مناسب در مسیر ارتباطی با کشورهای حاشیه دریای خزر به ویژه روسیه و بهبود فضای کسب و کار و نیروی کار متخصص  از جمله مهمترین دلایل انتخاب این منطقه برای احداث کارخانه است.

مدیرعامل شرکت دانش بنیان توسعه صنایع حلزون منطقه آزاد انزلی خاطرنشان کرد: در این مجموعه کار استحصال مخاط حلزون به عنوان مواد اولیه صنایع آرایشی و بهداشتی حوزه پوست با بهره‌گیری از تکنولوژی خاص که تحت استانداردهای مورد تأیید سازمان های بین المللی و با روشی خاص و منحصر بفرد انجام می شود و محصولی به نام و تحت عنوان لوازم آرایشی بهداشتی حلزون تولید نمی‌شود.

قاسمی ظرفیت تولید سالیانه مخاط حلزون را در فاز نخست 100 لیتر عنوان کرد و با بیان اینکه در فاز دوم بنا به نیاز بازار این میزان افزایش خواهد یافت در خصوص اهمیت غذایی حلزون گفت: وجود پروتئین بسیار زیاد و چربی کم در کنار مواد معدنی همچون آهن و روی در گوشت حلزون، آن را به یکی از غذاهای مورد علاقه در کشورهای اروپایی حاشیه دریای مدیترانه تبدیل کرده که از سابقه چند هزار ساله در فرهنگ غذایی این کشورها برخوردار است.

مدیرعامل شرکت دانش بنیان فعال در منطقه آزاد انزلی، اضافه کرد: پروتئین کلاژن(کلاژاک) و الاستین که به کشسانی، ترمیم و انعطاف پذیری پوست کمک می کند بهمراه اسید هیالورنیک که در آب رسانی بیشتر به سلولهای پوستی نقش بسزایی دارد، در مخاط حلزون وجود دارندکه این مواد کاربری بالایی در صنایع آرایشی و بهداشتی دارد.

وی استحصال از ترشحات مخاط حلزون جهت ساخت محصولات بهداشتی و آرایشی را از تکنولوژی‌های بسیار جدید جهانی اعلام کرد و گفت: شرکت متبوع وی با کمک نیروهای متخصص بومی و داخلی بعد از پنج سال تحقیقات آزمایشگاهی و حضور در لابراتوارهای کشورهای پیشرفته اروپایی و آسیایی به دانش بهره برداری از مخاط دست یافته و مخاط حلزون در واقع مایع لزجی است که این نرم تن جهت تسهیل روند حرکتی خود ترشح می کند، نکته جالب توجه اینکه این مایع موجبات نگاهداری حلزون در مسیر حرکتی خود می شود.

مدیرعامل شرکت دانش بنیان توسعه صنایع حلزون منطقه آزاد انزلی، میزان مایع ترشح شده طبیعی را اندک عنوان کرد و تصریح کرد که جهت اقتصادی شدن بهره برداری از مخاط حلزون، این عمل از طریق روش های علمی و در شرایط آزمایشگاهی در این شرکت صورت  می گیرد.

وی با بیان اینکه به منظور رعایت استانداردهای اتحادیه اروپا، حلزونی که در مزعه های این مجموعه پرورش می یابد اروپایی بوده و از اصالت مورد تأیید این اتحادیه برخوردار می باشد تصریح کرد: شرکت های آرایشی و بهداشتی اندکی قادر به بهره برداری از این تکنولوژی هستند و با رعایت الزامات صادرات به اروپا در حلزون پرورش یافته، در سال آینده نیز خود حلزون و خاویار آن به بازارهای اروپا و خلیج فارس صادر می شود که در فاز نخست این میزان 25 تن در سال خواهد بود.